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Receitas naturais para uma vida saudável

 

Missoshiro

Ingredientes - Produtos Mãe Terra

:: Missô Integral ("Pasta de Soja") - 1 colher (sopa)

Outros itens

:: 1 cebola picada :: 1 cenoura ralada :: 1 inhame ralado (ralo grosso) :: 1 litro de água :: 1 xícara (chá) de água :: 1 xícara (chá) de broto de feijão :: 1/2 xícara (chá) de cheiro verde :: 2 colheres (sopa) de óleo
 

Modo de preparo:
 

Refogue no óleo o broto de feijão, a cebola, a cenoura, o cheiro verde, o inhame, acrescente o litro de água e deixe ferver por 5 minutos. Reserve.

Dissolva o missô na xícara de água, acrescente no caldo reservado e sirva frio ou quente.

Rendimento: 10-13 porções

Informações nutricionais (por porção):

Valor calórico: 27,51 kcal
Fibras totais: 0,5 g
Gorduras totais: 1 g
Gorduras monoinsaturadas: 0,53 g
Gorduras polinsaturadas: 0,08 g
 

Fonte: Mãe Terra

 

 

 

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